পোস্টগুলি

হাঁস পালন

ছবি
কিশোরগঞ্জ হাঁস প্রজনন খামার এন্ড হ্যাচারী লি: হাঁস পালন হাঁস পালনে সুবিধা : আমাদের দেশের আবহাওয়া হাঁস পালনে খুবই উপযোগী। হাঁসের রোগবালাই তুলনামুলক খুবই কম। তাছাড়া খাবারের তেমন অভাব হয় না। দেশি মুরগি যেখানে গড়ে বছরে ৫৫টি ডিম দেয়, দেশি হাঁস সেখানে ৯০টির বেশি ডিম দিয়ে থাকে। আর উন্নত জাত হলে বছরে ২৫০-৩২০টি ডিম দিয়ে থাকে। হাঁস পালন পদ্ধতি: 👉👉১) আবদ্ধ পদ্ধতি-  এ পদ্ধতিতে পুরোপুরি হাঁস গুলোকে ঘরের মধ্যে বন্দি রেখে লালন পালন করা হয়। তবে এ পদ্ধতিতে হাঁসের বাচ্চা ৪-৮ সপ্তাহ পর্যন্ত পালন করা সুবিধা জনক। এ পদ্ধতি আবার ৩ ধরনের। ফ্লোরে লিটার দিয়ে পালন, খাঁচায় পালন, তারের জালের মাচায় পালন। 👉👉২) অদ্ধ আবদ্ধ পদ্ধতি-  এ পদ্ধতিতে হাঁস গুলো রাতে ঘরে বন্দি থাকে এবং দিনের বেলা ঘরের সামনে চারনে ঘুরে বেড়াবে। চারনে ২০ ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের ৬-৮ ইঞ্চি গভীরতা বিশিষ্ট্য পানির চৌবাচ্চা দিতে হয়। যাতে হাঁস গুলো সহজে পানি খেতে পারে এবং ভাসতে পারে। 👉👉৩) মুক্ত রেঞ্জ পদ্ধতি-  এ পদ্ধতিতে হাঁস গুলোকে শুধু রাতে ঘরে বন্দি করে রেখে দিনের বেলা হাঁস বিভিন্ন জায়গা যেমন: নদী-নালা, খাল-বিল, হাওরে, পুকুরে-ডোবায় বেড়িয়ে খায়।

বেইজিং বা পিকিং হাঁস

ছবি
বেইজিং বা পিকিং হাঁসের বৈশিষ্ট্য এবং জাতের তথ্যঃ বেইজিং বা পিকিং হাঁস একটি পুরানো দ্বৈত উদ্দেশ্যে হাঁসের জাত( ডিম এবং মাংস) । এটি চীন থেকে উদ্ভূত হয়েছিল এবং এখন এটি অন্যতম জনপ্রিয় বাণিজ্যিক হাঁসের জাত। এটি চীনের ম্যালার্ড থেকে জন্মগ্রহণ করা হয়েছিল। পিকিং হাঁসের আরও কিছু নামে পরিচিত, যেমন আমেরিকান পিকিং হাঁস বা বেইজিং পিকিং হাঁস বা লং আইল্যান্ড হাঁস। কখনও কখনও এগুলি ভুলভাবে পিকিং হাঁস হিসাবে লেখা হয়।1800 এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে এই জাতটি পশ্চিমা বিশ্বে আনা হয়েছিল। পিকিং হাঁস এখন যুক্তরাষ্ট্র সহ সারা পৃথিবীতে সর্বাধিক প্রশংসিত বাণিজ্যিক মাংসের হাঁসের জাত। তাদের ডিম দেওয়ার ক্ষমতা এবং সূক্ষ্ম মাংসের মান তাদের আমেরিকা  সহ সারা পৃথিবীতে হাঁস চাষীদের প্রথম পছন্দ করে তোলে। আজ বেইজিং বা পিকিং হাঁসটি বিশ্বজুড়ে খুব জনপ্রিয় এবং উপলভ্য। বেইজিং বা পিকিং হাঁস বেইজিং বা পিকিং হাঁস বেইজিং বা পিকিং হাঁসের শারীরিক বৈশিষ্ট্য: বেইজিং বা পিকিং হাঁস দেখতে খুব সুন্দর। এই জাতটি ভারী জাতের শ্রেণিতে রয়েছে। তাদের দীর্ঘ দেহ এবং বেশ দীর্ঘ ঘাড় রয়েছে। এগুলি খুব বড় ব্রেস্টেড এবং ত্বক হলুদ হয়ে

হাঁস-মুরগির রোগ পরিচিতিঃ ফাউল কলেরা

ছবি
ফাউল কলেরা ফাউল কলেরা হাঁস-মুরগির একটি ছোয়াচে রোগ। এটি একটি ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ। এই রোগে মৃত্যুর হার প্রায় ৫০-৭৫% পযন্ত হতে পারে। এতে খামার বেশ আর্থিক ক্ষতি সম্মুখীন হয়। ফাউল কলেরা কেন হয়? ফাউল কলেরা Pasteurella matocida   নামক ব্যাক্টেরিয়া দ্বারা হয়ে থাকে । Pasteurella matocida নামক ব্যাক্টেরিয়া ফাউল কলেরা সম্পকে কিছু তথ্যঃ ১।  ২-৪ মাস বয়সের হাঁস-মুরগিতে এই রোগ দেখা যায়। ২। অতিরিক্ত গরম পড়লে মুরগি এই রোগে বেশি আক্রান্ত হয়। ৩। এছাড়া পরিবেশে বেশি পরিমান আদ্রতা থাকলে ও এই রোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে । ফাউল কলেরা রোগের লক্ষণঃ ১) তীব্র আক্রমনের ক্ষেত্রে কোন লক্ষণ প্রকাশের পূর্বেই পাখী মারা যায়। ২) তাপমাত্রা বেড়ে যাওয়া, ক্ষুমামন্দা, উস্কো-খুস্কো পালক, মুখ দিয়ে লালা পড়া, মুখমন্ডল রক্তাভ হয়ে যাওয়া, দুর্গন্ধযুক্ত পায়খানা হওয়া, শ্বাস-প্রশ্বাসের হার দ্রুততর হওয়া ইত্যাদি লক্ষণ প্রকাশ পায়। ৩) প্রাথমিক আক্রমরের ক্ষেত্রে সাদা ও পাতলা পায়খানা দেখা যায়। পরে পায়খানা সবুজ হয় এবং মিউকাস মিশ্বিত পাতলা পায়খানা দেখা যায়। ৪) এ রোগে আক্রন্ত হাঁস-মোরগ-মুরগী শুকিয়ে যায় এবং পানি শূন্য

বর্ষায় পোল্ট্রি খামারের বাড়তি যত্ন

ছবি
আষাঢ়ের বৃষ্টি শুরু হয়েছে। এ সময় পোল্ট্রি খামারিদের নিতে হবে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা। প্রাকৃতিক নিয়মেই সময়টাতে দক্ষিণ-পশ্চিম দিক দিয়ে মৌসুমী বায়ু প্রবাহিত হয় বলে একটানা ও থেমে থেমে প্রচুর বৃষ্টিপাত হয়। তাপমাত্রা ও আর্দ্রতার হ্রাস-বৃদ্ধি, দেশের কোনো কোনো অংশে প্রচুর বৃষ্টিপাত, কোথাও ঘূর্ণিঝড়, সাইক্লোন, কোথাও বা থেমে থেমে দীর্ঘদিন বৃষ্টির কারণে অনেক সময় সঠিক খামার ব্যবস্থাপনা হুমকির সম্মুখীন হয়। এই অবস্থায় নিন্মোক্ত ব্যবস্থাগুলোর দিকে লক্ষ্য রাখলে খামারি উপকৃত হবে- চিত্রঃ বর্ষায় পোল্ট্রি খামারের বাড়তি যত্ন পোল্ট্রি খামারে করণীয়:  ১.পোল্ট্রি শেডের চারপাশে ৫ মিটার জায়গা অতিরিক্ত বাড়াতে হবে; ২. বাড়তি জায়গা ভালভাবে পরিস্কার এবং ঘাস ও ঝোপঝাড় মুক্ত রাখতে হবে; বাড়তি জায়গার উপরে ভালমত ছাউনি দিতে হবে; ৩. ছাদের যেকোনো ছিদ্র পূর্বেই সারিয়ে নিতে হবে; ৪. প্রয়োজনীয় পলিথিনের সরবরাহ নিশ্চিত করতে হবে যদি অতিরিক্ত ছাউনি দেওয়া না হয়। তবে খেয়াল রাখতে হবে অতিরিক্ত বৃষ্টির সময় সামনে ও পেছনে যেন চটের তৈরি আচ্ছাদন থাকে। বড় মুরগির ক্ষেত্রে বৃষ্টি না থাকলে তা উঠিয়ে

বার্ড ফ্লু বা এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা বা এভিয়ান ফ্লু

ছবি
এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা বা এভিয়ান ফ্লু ভাইরাসজনিত মুরগির একটি মারাত্বক সংক্রামক ও ছোঁয়াচে রোগ। অতি তীব্র অবস্থা বা উচ্চ মৃত্যু হারের জন্য এ রোগকে মুরগির প্লেগও বলা হয়। জনপ্রিয় রচনায় রোগটিকে বার্ড ফ্লু বলেও আখ্যায়িত করা হয়েছে। মুরগি, টার্কি, ফিজ্যান্ট, কোয়েল, হাঁস, রাজহাঁস, গিনিফাউল এবং আরও নানা জাতীয় পাখি এ রোগে আক্রান্ত হয়ে থাকে। ধারণা করা হয় বন্য জলচর পাখিরা এ ভাইরাসের বাহক হিসেবে কাজ করে, তবে সাধারণত এরা এ রোগে আক্রান্ত হয়না। সকল বয়সের মুরগি এ রোগে আক্রান্ত হতে পারে তবে বাচ্চা ও বাড়ন্ত মুরগি বেশি আক্রান্ত হয়। তাছাড়া, এটি একটি জুনোটিক ডিজিজ, যা মানুষকেও আক্রান্ত করতে পারে। এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা বা এভিয়ান ফ্লু রোগটি ছড়ানোর কৌশল ক) দেশের ভিতরে : সাধারণত বন্য ও গৃহপালিত পাখি বিশেষ করে পানিতে বসবাস কারী পাখি ও হাঁস এ রোগের ভাইরাসের প্রধান বাহক । দেশী মুরগী হাঁস এবং অন্যান্য পাখি সহ বন্য ও জলজ পাখি খামারের আশে পাশে অবাধে বিচরণ করলে ভাইরাসের বিস্তার ঘটতে পারে । খামারের যন্তপাতি , কর্মচারী বা খামারে আগত লোকজন , খাদ্য সরবরাহের গাড়ী , ভ্যান , রিকসা বা বাতাস প্

রানীক্ষেত রোগ/New Castle Disease

ছবি
রানীক্ষেত রোগ/New Castle Disease প্রচলিত নামঃ চুনা পায়খানা প্যারামিক্সো ভাইরাস দ্বারা সৃষ্ট রানীক্ষেত রোগ পোলট্রি খামারের সর্বাধিক ক্ষতিকর রোগগুলির অন্যতম। এ রোগে আক্রান্ত মোরগ বা মুরগী শ্বসন, পরিপাক ও স্নায়ুতান্ত্রিক রোগ লক্ষণ প্রকাশ করে। আমাদের দেশে শীত ও বসন্তকালে এ রোগের প্রাদুর্ভাব ঘটে।   প্রধানতঃ তিনটি ভিন্ন ধরনের ষ্ট্রেন যথাঃ অতি তীব্র ভ্যালোজেনিক মাঝারী তীব্র ম্যাসোজেনিক এবং অপেক্ষাকৃত মৃদু লেন্টোজেনিক ষ্ট্রেন দ্বারা রানীক্ষেত রোগের লক্ষণ প্রকাশ পায়। সাধারণতঃ যে কোন বয়স বা জাতের মোরগ-মুরগীতে রানীক্ষেত রোগ হতে পারে, তবে অপেক্ষাকৃত কম বয়সী মোরগ-মুরগীতে এ রোগের সংক্রমন সহজে ঘটে। রোগটি যেভাবে ছড়ায়ঃ আক্রান্ত পাখির থুথু, লালা, সর্দি, কাশি, মলের মাধ্যমে রোগটি দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। রোগটির জীবাণু আক্রান্ত পাখি বা খামার থেকে পার্শ্ববর্তী সুস্থ্য পাখি বা খামারে বাতাসের মাধ্যমে ছড়াতে পারে। সাধারণত আক্রান্ত খামারের আসবাব, যন্ত্রপাতি, যানবাহন অথবা লোকজনের মাধ্যমে সুস্থ্য খামারের মুরগীতে রোগটি ছড়িয়ে পড়ে। চিত্রঃ রানীক্ষেত রোগ/New Castle Disease রানীক্

সরকারী টিকা সমূহ

ছবি
সরকারী টিকা সমূহ চিত্রঃ সরকারী টিকা সমূহ-১ *** গবাদি পশুর সরকারী টিকা সমূহঃ *** হাঁস-মুরগীর সরকারী টিকা সমূহঃ *** সরকারী টিকা সংরক্ষনের নিয়মাবলীঃ চিত্রঃ গবাদি পশুর সরকারী টিকা চিত্রঃ হাঁস-মুরগীর সরকারী টিকা সমূহ কিশোরগঞ্জ হাঁস প্রজনন খামার এন্ড হ্যাচারী